একাদশ অধ্যায় সহোদরার মতো স্নেহ
ইয়ুয়ানবাও শু হালকা পায়ে ফিরে এলেন, হাতে তিন জিনের পাচার মাংস আর আরও কিছু মশলা, যেগুলোর কথা ভাবি আগেই বলেছিলেন। দরজায় পা রাখামাত্রই সে দরজা বন্ধ করে দিল, মুখে লাল আভা, যদিও ইচ্ছাকৃতভাবে গলা নামিয়ে কথা বলছিল, কিন্তু আনন্দের ছোঁয়া মুখে লুকোতে পারল না।
“ভাবি! সেই সুন ম্যানেজার ষাট তলা রূপায় চিংড়ি মোমো আর ঠান্ডা নুডলসের রেসিপি কিনে নিয়েছেন!”
প্রথমে সে ইচ্ছে করেই একশো তলা দাবি করেছিল, পরে দর কষাকষি করে শেষে ষাট তলাতে রাজি হয়েছেন দুজন। ইয়ুয়ানবাও শু এত বড় হয়ে কখনও এত টাকা দেখেনি।
“শহরে যাওয়ার আগে শুনেছিলাম, হেফুলাই রেঁস্তোরার সঙ্গে যথেষ্ট প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে দুটি রেঁস্তোরা, যারা সম্প্রতি বাইরে থেকে নতুন শেফ এনেছে। তাই হেফুলাই রেঁস্তোরার অনেক গ্রাহক ছেড়ে চলে গেছে। সেই কারণেই ম্যানেজার এত টাকায় দুটো রেসিপি কিনতে রাজি হয়েছেন।”
এ ষাট তলা দিয়েই তো জেলায় এক কামরার বাড়ি কেনা যায়।
সু ইউয়েলিং হালকা মাথা নাড়লেন, “ভালো করেছ।”
ইয়ুয়ানবাও শু ষাট তলা রূপা বের করে সু ইউয়েলিঙের হাতে দিল। এই টাকা ভাবির পারিবারিক রেসিপি বিক্রি করে পাওয়া, তাই তার হবেই।
সু ইউয়েলিং দেখে নিলেন, রূপার প্রতিটা বার দশ তলা করে। তার মধ্যে একটি বার ইয়ুয়ানবাও শুর দিকে ঠেলে দিলেন, “এ দশ তলা তুমি রাখো।”
ইয়ুয়ানবাও শুর চোখ বড় বড় হয়ে গেল, সে তাড়াতাড়ি মাথা নাড়ল, “এ কেমন কথা! এই টাকা ভাবিরই।”
সু ইউয়েলিং নাক একটু কুঁচকালেন, চোখে প্রশান্ত অথচ কঠোর দৃষ্টি নিয়ে বললেন, “তোমায় রাখতে বলেছি, রাখো। আমার কথা শুনবে না নাকি?”
ইয়ুয়ানবাও শু বাধ্য হয়ে টাকা তুলে নিল, চোখে জল এসে গেল। যদিও আবারও ভাবি একটু কঠোর হলেন, তবু আগের মতো আর ভয় পেল না। সে জানে ভাবি ভালো, শুধু প্রকাশ করতে জানেন না।
কোন বাড়িতে ভাবি এতটা উদার হয়ে দেবরানিকে এত টাকা দেয়?
সে যদি কৃতজ্ঞতায় সব কিছু না করত, তবে ভাবির এই আন্তরিকতার প্রতি অবিচার হত।
[উঁউউ, হোস্ট, আপনি নিজেই দেবরানিকে টাকা দিলেন, খুব ভালো! আপনি অবশেষে আমাদের আদর্শ গৃহিণী ও মা হওয়ার মূল কথা বুঝতে পারলেন! তবে দশ তলা একটু কম নয়? সব টাকা ইয়ুয়ানবাও শুকে দিয়ে দেন?]
“আমি মাত্র দশ তলা দিয়েছি, তাতেই ও এত নার্ভাস হয়ে গেল যে হাত-পা কোথায় রাখবে বুঝতে পারছে না। ষাট তলা দিলে তো হয়তো উত্তেজনায় অসুস্থই হয়ে যেত। ওর ভালোর জন্যই করেছি। বলো তো, আজকের আমি কি সু ইউয়েভেই-এর চেয়ে বেশি গুণবতী? সু ইউয়েভেই কখনও তার দেবরানিকে দশ তলা দিত? তাহলে আমার আজকের কাজটা সম্পন্ন হয়েছে, তাই তো?”
[উহ্... সে তো কখনও দশ কপির বেশি দেয়নি, তাও শুধু মিষ্টি কিনতে। আপনি ঠিকই বলছেন, আপনি ওর চেয়েও বেশি গুণবতী!]
এরপর ২৫০ নম্বর সিস্টেমটি দৈনন্দিন কাজের বিশ পয়েন্ট গুণবতী মান সু ইউয়েলিঙকে দিয়ে দিল।
সু ইউয়েলিং আলসেমি করে বললেন, “এই টাকা আমার বিয়ের জিনিসপত্রের বাক্সে রেখে দাও।”
ওই বাক্সের ঢাকনা ভারী, সে নড়তে চায় না।
ইয়ুয়ানবাও শু বুঝতে পারল না, কোন ভাবি এভাবে দেবরানিকে নিজের সবচেয়ে মূল্যবান জিনিস রাখতে দেয়? এমন ভাবি দুনিয়ায় শুধু তারটাই আছে।
এই বিশ্বাস এতটাই ভারী, তাতে সে আবেগে আপ্লুত ও চাপ অনুভব করল।
সে ভাবল, বলল, “এই টাকা খোলামেলা রাখলে ঠিক হবে না, কাপড়ের ভেতর ঢুকিয়ে রাখি।”
সু ইউয়েলিং নির্বিকার গলায় বললেন, “তুমি যেমন ভালো মনে করো।”
ইয়ুয়ানবাও শুর ঠোঁটে হাসি ফুটল, আনন্দে সু ইউয়েলিঙের জন্য টাকা লুকাতে লাগল।
[এই মুহূর্তে ইয়ুয়ানবাও শুর হোস্টের প্রতি好感度 নব্বইতে পৌঁছেছে, একেবারে বোনের মতো ঘনিষ্ঠ। হোস্ট, আপনি দারুণ! মাত্র একদিনেই এমন!]
সু ইউয়েলিং আত্মতৃপ্তির হাসি দিলেন, ঠিকই, সে যা-ই করেন, সেরা হয়েই করেন। শুধু ইয়ুয়ানবাও শু থেকেই ইতিমধ্যে এক হাজার দুইশ পয়েন্ট গুণবতী মান পেয়েছে, অর্থাৎ আরও অনেক কিছু কিনতে পারবে।
আরও গুণবতী মান জমিয়ে পরে আনন্দের কিছু কিনে নেবে!
ইয়ুয়ানবাও শু টাকা লুকিয়ে আবার পাচার মাংস দিয়ে দংপো মাংস রান্না করতে লাগল। রান্না শেষ হলে, একটিও শসা ভাজা করল, তখনই দুপুরের খাবারের সময়।
সু ইউয়েলিং মনে করলেন, এই দংপো মাংসে আরও উন্নতি দরকার। তিনি বরং শসাটাই বেশি পছন্দ করলেন, কারণ সেটা নিজেদের বাগানের, আর এই যুগের বাতাস এতই নির্মল যে শসার স্বাদ আধুনিক যুগের দামি সবজির চেয়ে কম নয়।
তিনি নিজেকে আরেকটা শসা নিতে দিলেন।
ইয়ুয়ানবাও শু আর সহ্য করতে পারল না, বলল, “ভাবি, আপনি সব মাংস আমার জন্য রেখে দিতে চান না। আমি যথেষ্ট খেয়েছি।”
গতকালের নোনতা হাঁসও এখনও শেষ হয়নি। তার উপরে আবার দংপো মাংস... সে দুপুরে যা মাংস খায়, অন্য ঘরে মাসে একবারও খায় না।
সু ইউয়েলিং বললেন, “আমি এই সবজি খেতেই পছন্দ করি।”
ইয়ুয়ানবাও শু অবাক, কে না মাংস খেতে ভালোবাসে!
খাওয়া শেষে ইয়ুয়ানবাও শু দ্রুত পাত্র ধুয়ে নিল। সু ইউয়েলিংয়ের জন্য নির্দিষ্ট পাত্র সে দশবারের বেশি জলে ধুয়ে, আলাদা করে ঝুড়িতে রাখল।
সব কাজ শেষে সে আবার পাচার মাংস দিয়ে দংপো মাংস বানাল, রান্না শেষ হলে শহরে বিক্রি করতে যাবে। কয়েকবার রান্নার পর সে আগুনের তাপমাত্রা আরও ভালোভাবে বুঝতে শিখেছে, এমনকি মাংসের গন্ধ পাশের বাড়ি পর্যন্ত চলে গেল।
পাশের বাড়ির ঝাং শিংহুয়া আজ দুপুরে ভাবির বিশেষ কেনা সস মাংস খাচ্ছিলেন, কিন্তু এই গন্ধ পেয়ে তার মুখের মাংস আর স্বাদ পেল না।
আহা, ইয়ুয়ান পরিবারে কী হচ্ছে, রোজ রোজ দংপো মাংস রান্না হয়! ওদের কি এত টাকা?
...
অবশেষে এই দংপো মাংসের রেসিপি ইয়ুয়ানবাও শু পঞ্চাশ তলায় বিক্রি করল, নিজে রান্নাঘরে গিয়ে হেফুলাই রেঁস্তোরার শেফকে শেখালও। সকালে যেমন উত্তেজিত হয়েছিল, এবার ততটা হয়নি।
রেসিপি বিক্রি করে সে ভাবির নির্দেশ মতো কাপড় কিনতে গেল। কাপড়ের দাম বেশ চড়া, এক পিস কিনতেই কয়েক তলা লাগে, কিন্তু এই টাকা ভাবির উপার্জন, তিনি যা চান পরতে পারেন।
আর ভাবির ত্বক এতই কোমল, যে শুধু পাতলা সুতির কাপড় আর রেশমের জামা পরা যায়।
এই কয়েক দিন ফাঁকা পেলে সে এই কাপড়ে ভাবির জন্য জামা সেলাই করবে।
খুশি মনে রেশমের কাপড় ব্যাগে ভরল, আবার ঝুড়িতে সাবধানে রাখল, যাতে ধুলো না লাগে।
ইয়ুয়ানবাও শু মনে পড়ল, সু ইউয়েলিং তাকে আরও দুই জিন চিনি কিনতে বলেছেন, তাই পাশের দোকান থেকে মেপে নিল। এরপর তার চোখ গেল কাছের ‘আট দেবতা দোকান’-এর দিকে—এটা শহরের সবচেয়ে বিখ্যাত মিষ্টির দোকান, আট ধরনের মিষ্টি নিয়ে এদের নাম, দাম ছাড়া আর কোনো দোষ নেই।
ভাবি তার প্রতি এত ভালো, সে-ও ভাবিকে কিছু ফিরিয়ে দেবে।
আজ ভাবি তাকে দশ তলা দিয়েছেন, তাই সে এক তলা খরচ করে ওই দোকান থেকে আধা জিন জনপ্রিয় মিষ্টি কিনল।
মিষ্টির গন্ধ নাকে ঢুকল, সে আরও একখানা তৈলাক্ত কাগজ চাইল, যাতে ভালো করে মিষ্টি প্যাক করতে পারে, তারপর খুশি মনে বাড়ি ফিরল। আগে বড়দা তাকে ওখানকার মিষ্টি কিনে দিয়েছিলেন, সেটাই তার খাওয়া সেরা মিষ্টি, ভাবিও নিশ্চয়ই পছন্দ করবেন।
ফিরে গিয়ে, বাগানের একটা মুরগিও কাটবে ভাবির জন্য বেছে তৈরি করার জন্য!
সে দেখেছে, সু ইউয়েলিং বাগানের মুরগির বিষ্ঠার গন্ধ মোটেই পছন্দ করেন না, তাই বাগানে যেতে চান না।
এটাই স্বাভাবিক, ভাবির সূক্ষ্ম জুতো এত পরিষ্কার, যদি মুরগির বিষ্ঠায় লেগে যায়, খুব খারাপ।
তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ওই মুরগিগুলো কাটতে হবে, বাগান পরিষ্কার করতে হবে।